পেঁয়াজ, রসুন ও চালের দাম কিছুটা কমতির দিকে থাকলেও ঊর্ধ্বমুখী সবজি ও মাছ গোশত ও ডিমের বাজার। মুরগির বাজার আরও আকাশচুম্বী। কেজিতে দেশি মুরগির দাম বেড়েছে অন্তত ১০০ টাকা। বাড়তির দিকে রয়েছে ডিমের দামও। তবে কমতির দিকে রয়েছে চালের দাম।...
অস্ট্রেলিয়ার সিনেটর ফ্র্যাসার অ্যানিংয়ের মাথায় ডিম ফাটিয়ে ব্যাপক প্রশংসায় ভাসছেন সেই কিশোর। সেইসঙ্গে ওই কিশোরকে হামলা ও তাকে নোংরা কথা বলার জন্যে সিনেটর ফ্র্যাসারের বিরুদ্ধে অভিযোগ দায়ের ও বহিষ্কারের দাবি তুলছে অস্ট্রেলিয়ার জনগণ। এছাড়া আরও ডিম কেনার জন্য তহবিল গঠন...
নিউজিল্যান্ডে মসজিদে সন্ত্রাসী হামলার জন্য মুসলমানদেরই দোষারোপ করে মন্তব্য করায় অস্ট্রেলিয়ায় এক সিনেটরের মাথায় ডিম ভেঙেছে এক কিশোর। শনিবার মেলবোর্নের এক অনুষ্ঠানে সিনেটর ফ্রেসারের অ্যানিংয়ের মাথায় এ ডিম ভাঙা হয়। শুক্রবার দুপুরে এক বিবৃতিতে অ্যানিং বলেছিলেন, শুক্রবার নিউজিল্যান্ডের রাস্তায় রক্ত...
আগামী ২০৩০ সালের মধ্যে এন্টিবায়োটিক মুক্ত পোল্ট্রি মাংস এবং ডিম উৎপাদনে নিরলস কাজ করছে পোল্ট্রি খাত। এ লক্ষ্যে প্রচুর কার্যক্রম চলমান রয়েছে। এটি রাতারাতি সম্ভব নয়, তবে ইতোমধ্যেই পোল্ট্রি শিল্পে এন্টিবায়োটিকের ব্যবহার কমতে শুরু করেছে। এখন প্রচুর পরিমানে প্রো-বায়োটিক এবং...
এশিয়ার বিখ্যাত মৎস্য প্রজনন ক্ষেত্র হালদা নদীতে ১৫ কেজি ওজনের একটি কাতলা মা মাছ ও ৪ কেজি ওজনের একটি আইর মাছ মৃত অবস্থায় পাওয়া গেছে। কাতাল মাছটি হালদা নদীর অংকুরিঘোনা এলাকায় হালদা নদীতে মৃত অবস্থায় ভেসে উঠে। গতকাল বিকালে মৃত...
চট্টগ্রাম ব্যুরো : মাছ, গোশত ও ডিমের দাম বাড়তি। সরবরাহ বেশি থাকায় কিছুটা নাগালে সবজির দাম। পেঁয়াজ, রসুনের দামও কিছুটা বেড়েছে। চালের দাম এখনও ঊর্ধ্বমুখী। টানা তিনদিনের ছুটিতে পিকনিক, বিয়ে-শাদিসহ নানা সামাজিক অনুষ্ঠানের হিড়িক পড়েছে। আর তাতেই বেড়ে গেছে মুরগি,...
পটুয়াখালী-৩ সংসদীয় আসনে ঐক্যফ্রন্টের প্রার্থী সাবেক সংসদ সদস্য গোলাম মাওলা রনির উপর হামলার করেছে বিক্ষুদ্ধ জনতা। আজ শুক্রবার সন্ধ্যা পৌনে ছয়টায় জেলার গলাচিপা উপজেলার উলানিয়া বন্দরে এ ঘটনা ঘটে।গলাচিপা থানা পুলিশ ও প্রত্যক্ষদর্শী সুত্র জানায়,মাগরিবের নামাজ আদায়ের জন্য সংসদ সদস্য...
বাজারে শীতের সবজির সরবরাহ বাড়ছে। কমছে দামও। স্থিতিশীল রয়েছে মাছ ও গোশতের দাম। পেঁয়াজের দামও কিছুটা কমছে। আদার দাম আগের মতোই ঊর্ধ্বমুখী। ডিমের ডজন ১০০ টাকার নিচে নামছে না। শুক্রবার নগরীর স্টিল মিল ও কাজির দেউড়ী বাজার ঘুরে দেখা গেছে,...
সাংবাদিক মাসদুা ভাট্টিকে চরিত্রহীন বলায় মানহানির মামলায় আদালতে হাজির করার সময় রংপুর চীফ জুডিশিয়াল ম্যাজিস্ট্রেট আদালতের সামনেই তত্ত্বাবধায়ক সরকারের সাবেক উপদেষ্টা ব্যারিস্টার মইনুল হোসেনের উপর হামলার চেষ্টা করে আওয়ামী লীগ ও অঙ্গসংগঠনের নেতা-কর্মীরা। এসময় ছাত্রলীগ নেতাকর্মীরা ব্যারিস্টার মইনুলকে উপর্যপুরি জুতা...
ফরিদপুরের চরভদ্রাসন উপজেলায় প্রজনন মৌসুম শেষ হওয়ার ৫ দিন পরও পদ্মা নদীতে ডিমওয়ালা ইলিশ ধরা পড়ছে। এতে উপজেলার হাট বাজারগুলো ডিম ওয়ালা ইলিশে সয়লাব হয়ে রয়েছে। গত শুক্রবার দিনভর উপজেলা পদ্মা নদীতে অন্তত ৭০০ মণ ডিমওয়ালা ইলিশ ধরা পড়েছে বলে...
লক্ষীপুরের মেঘনা নদীর জেলেরা জাল বুনে অলস সময় পার করছেন। নির্বিঘ্নে ডিম ছাড়ছে মা ইলিশ। জানা যায়, আশ্বিন মাসের বড় পূর্ণিমার আগের চার দিন, পূর্ণিমার দিন ও পরের ১৭ দিনসহ মোট ২২ দিন ইলিশের প্রজনন মৌসুম। এ সময় সাগর থেকে...
“জীবনের জন্য আমিষ” প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে বর্ণাঢ্য আয়োজনের মধ্যদিয়ে গতকাল রাজশাহীতে পালিত হয়েছে বিশ্ব ডিম দিবস। সকালে র্যালী ও আলোচনা সভার আয়োজন করা হয়।বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাস্ট্রি, প্রাণীসম্পদ দপ্তর ও বাংলাদেশ লাইভস্টক সোসাইটি এর যৌথ উদ্যোগে সকালে নগরীর আলুপট্টি মোড় থেকে...
টানা ২২ দিন প্রজনন মৌসুমে মা ইলিশ শিকার নিষিদ্ধ করেছে সরকার। এ সময়ে ৪২ হাজার কোটি ডিম ছাড়ার সম্ভাবনার কথা বলছেন ইলিশ গবেষকরা। বাংলাদেশ মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ও ইলিশ গবেষক ড. মো. আনিসুর রহমান জানান, ইলিশ ধরা বন্ধ...
স্বল্প আয়ের মানুষের মাঝে বেশি করে ডিম খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলতে পারলে দেশের অপুষ্টির চিত্র আমূল পাল্টে যাবে। জনগণের মাঝে সচেতনতা গড়তে সরকারি ও বেসরকারি গণমাধ্যমকে কাজে লাগানোর পরামর্শ দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। গতকাল বিশ্ব ডিম দিবস উপলক্ষে রাজধানীর সিরডাপ মিলনায়তনে অনুষ্ঠিত...
আজ বিশ্ব ডিম দিবস। প্রাণিজ আমিষের চাহিদা পূরণ, স্বাস্থ্যবান ও মেধাবী জাতি গঠন, সর্বোপরি ডিমের গুণাগুন সম্পর্কে জনসচেতনতা বাড়ানোর লক্ষ্যে ১৯৯৬ সাল থেকে এ দিবসটি বিশ্ব জুড়ে একযোগে পালিত হয়ে আসছে। এবারও দিবসটি যৌথভাবে উদযাপন করবে পোল্ট্রি সংশ্লিষ্ট ৭টি অ্যাসোসিয়েশনের...
দুই সপ্তাহ থেকে রাজধানীর নিত্যপণ্যের বাজারগুলোতে বাড়তি দামে বিক্রি হচ্ছে ব্রয়লার মুরগি। সপ্তাহের ব্যবধানে বাজারভেদে প্রতি কেজি ব্রয়লার মুরগি পাঁচ থেকে ১০ টাকা বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে। পাশাপাশি চড়া দামেই বিক্রি হচ্ছে প্রতি হালি ব্রয়লার মুরগির ডিম। এছাড়া রাজধানীর অধিকাংশ...
রূপালী ইলিশের রাজধানী খ্যাত চাঁদপুর মাছঘাট থেকে বিদেশে ইলিশের পাশাপাশি ইলিশের ডিমও পাচার হচ্ছে। ইলিশের ডিম স্থানীয়ভাবে প্রক্রিয়াজাত করে ঢাকা, সিলেট ও চট্টগ্রামে পাঠায় ব্যবসায়ীরা। সেখান থেকে ভারত হয়ে মালয়েশিয়াসহ বিভিন্ন দেশে পাচার হচ্ছে বলে জানাগেছে। এতে করে ব্যবসায়ীরা লাভবান...
বাঙালিদের মাছের তালিকার মধ্যে সবচেয়ে পছন্দের মাছ হচ্ছে ইলিশ। বর্তমানে পদ্মা নদীর মাদারীপুর অংশে তিনটি ইউনিয়নের কয়েকশ’ জেলেদের জালে প্রচুর ডিমওয়ালা ইলিশ ধরা পড়ছে। এর ফলে মাদারীপুরের বিভিন্ন হাট-বাজারে এখন প্রচুর ডিমওয়ালা ইলিশ মাছ পাওয়ায় যাচ্ছে। বাজারে মাছের সরবরাহ বিগত...
বাঙালিদের মাছের তালিকা মধ্যে সবচেয়ে পছন্দের মাছ হচ্ছে ইলিশ। বর্তমানে পদ্মা নদীর মাদারীপুর অংশে তিনটি ইউনিয়নের কয়েকশ জেলেদের জালে প্রচুর ডিমওয়ালা ইলিশ ধরা পরছে। এর ফলে মাদারীপুরের বিভিন্ন হাট-বাজারে এখন প্রচুর ডিমওয়ালা ইলিশ মাছ পাওয়ায় যাচ্ছে। বাজারে মাছের সরবরাহ বিগত...
এক হালি ফার্মের মুরগির ডিমের দাম এখন ৩৫ টাকা। এক মাস আগেও এই ডিমের হালি ছিল ২২ থেকে ২৪ টাকা। অল্প দিনে ডিমের এই অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধিতে ক্রেতারা ক্ষুব্ধ। তারপরও শিগগিরই ডিমের দাম কমার কোনো সম্ভাবনা দেখা যাচ্ছে না। ডিমের দাম...
উচ্চবিত্ত থেকে শুরু করে নিম্ন মধ্যবিত্ত সবার পুষ্টির চাহিদা পূরণে ডিম একটি অত্যবশীয় খাবার হয়ে দাঁড়িয়েছে। বিশেষ করে দাম কম হওয়ায় পুষ্টির চাহিদায় দরিদ্র মানুষের একমাত্র ভরসা ডিম। তবে শতক ছাড়িয়েছে সে ডিমের ডজন। এছাড়া দুই সপ্তাহ ধরে চড়াদামে বিক্রি...
ইনকিলাব ডেস্ক : চীনে প্রায় ৫ লাখ লোকের ওপর এক গবেষণা চালিয়ে বিজ্ঞানীরা বলছেন, প্রতিদিন একটা করে ডিম খেলে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ডিম থেকে শারীরিক উপকার পেতে হলে স্বাস্থ্যসম্মত জীবনযাপন করতে হবে। তবে একসময় যে...
সংযুক্ত আরব আমিরাতের জলবায়ু পরিবর্তন এবং পরিবেশ মন্ত্রণালয় যুক্তরাষ্ট্রের নর্থ ক্যারোলিনার রোজ একর ফার্মের ডিম আমদানি নিষিদ্ধ ঘোষণা করেছে। এসব ডিম স্যালমোনেলা নামের এক ধরনের বিষাক্ত ব্যাকটেরিয়া আক্রান্ত বলে মন্ত্রণালয়ের জারি করা একটি স্বাস্থ্য নির্দেশনায় বলা হয় হয়েছে। এদিকে, এরই...
আধুনিক জীবনযাপনে হার্টের সমস্যা আর স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ছে। হাসপাতাল থেকে নার্সিংহোম, একটু ঘুরলেই এর বাস্তবতা চোখে পড়ে। কাজের চাপ ও সংসারের বাড়তি স্ট্রেস এর জন্য অনেকখানি দায়ী। কাজের চাপের পাশাপাশি অস্বাস্থ্যকর খাবার আর দূষণ দারুণ সমস্যা তৈরি করছে। সেই সঙ্গে...